飲食店営業許可の手続き

費用のめやす。

• 予定価格　飲食店営業許可 先生の報酬 約5,500円〜（予定価格）＋法定の実費 18,000円から
• 合計　約23,500円〜（予定・実費込み）
• ※ 予定価格です。提携の先生と調整中で、実際の金額はご依頼の前に担当の先生が提示します。先生が決まった分野から順に受け付けます。
• 法定の実費　飲食店営業許可 申請手数料（新規）：18,000円（東京都の例）／飲食店営業許可 申請手数料（継続）：8,900円（東京都の例）出典：東京都食品衛生関係許可手数料（令和8年4月1日から適用）（取得日 2026-11-12）
• 参考　一般的な報酬の目安 55,000円〜56,851円（第三者の調査の数字で、当社や提携の先生の価格ではありません）出典：日本行政書士会連合会「令和７年度報酬額統計調査の結果（令和８年１月実施）」（2026年）（取得日 2026-11-12）・設例：323 飲食店営業許可申請（25頁）

先生の報酬は予定価格です（提携の先生と調整中）。法定の実費は、役所に払う費用です（公式の頁の記載）。CAPXLE は書類作成の報酬を受け取りません。

こんな方のための手続きです。

分野の組：飲食・風俗・酒類

一般的な流れ。

提出先や状況によって、順序や内容は変わります。

1. 開業予定の施設の図面を用意し、保健所に事前に相談する
2. 営業許可申請書などの書類をそろえる
3. 施設工事完成予定日の10日くらい前までに保健所へ提出する
4. 施設検査を受ける(衛生管理計画を確認される)
5. 基準を満たしていれば許可を受ける

集める書類の例。

書類は施設の状況や提出先の保健所で異なる場合があります。東京都の案内に沿った一例です。

• 営業許可申請書出典：営業許可・届出の様式・手引 「食品衛生の窓」東京都保健医療局（取得日 2026-11-12）
• 施設の構造及び設備を示す図面(2通)出典：営業許可・届出の様式・手引 「食品衛生の窓」東京都保健医療局（取得日 2026-11-12）
• 食品衛生責任者の資格を証明するもの(食品衛生責任者手帳等)出典：営業許可・届出の様式・手引 「食品衛生の窓」東京都保健医療局（取得日 2026-11-12）
• 水質検査成績書(水道水、専用水道、簡易専用水道以外の水を使う場合のみ)出典：営業許可・届出の様式・手引 「食品衛生の窓」東京都保健医療局（取得日 2026-11-12）
• 許可申請手数料出典：営業許可・届出の様式・手引 「食品衛生の窓」東京都保健医療局（取得日 2026-11-12）
• 法人の場合: 申請書に法人番号を書けば登記事項証明書は原則不要(法人番号がなく確認できない場合は添付)出典：営業許可・届出の様式・手引 「食品衛生の窓」東京都保健医療局（取得日 2026-11-12）

公式の頁に書かれている書類の例です。実際に必要な書類は、提出先と状況で変わります。最終的な一覧は、先生が確かめてご案内します。

どう出しますか。

電子申請ができます。

厚生労働省の食品衛生申請等システムでオンライン申請ができます。保健所の窓口でも申請できます。

窓口のしくみ：食品衛生申請等システム

出典：営業許可・届出の概要 「食品衛生の窓」東京都保健医療局（取得日 2026-11-12）

この手続きは誰がするか。

書類の作成と提出は、それぞれの士業の先生の仕事です。CAPXLE は、聞き取りと整理の道具を用意するだけです。

進め方。

1. 1

   状況を伝える

   飲食店営業許可について、いまの状況とやりたいことを伝えます。

2. 2

   整理して、下書きにする

   要りそうな書類と、聞き取った内容を下書きにまとめます。

3. 3

   先生が確かめ、書類を作る

   提携の先生が内容を確かめ、書類を作成します。

4. 4

   先生が提出する

   先生が、電子申請で出します。進み具合は画面で確かめられます。

よくある質問。

相談する。